To, co wyróżnia olej konopny na tle innych olejów roślinnych, to rewelacyjny stosunek nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz omega-6, który jest optymalny dla organizmu człowieka. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe rewelacyjnie obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, regulują pracę serca, a także znacznie zwiększają elastyczność skóry. Dodatkowo olej konopny jest niezwykle bogatym źródłem przyswajalnego białka, błonnika i takich witamin, jak A, K, E oraz witamin z grupy B. Wpływają one m.in. na poprawę wzroku, zwiększenie odporności, poprawę pracy układu nerwowego czy zminimalizowanie ryzyka zachorowania na miażdżycę. Olej konopny zawiera także szereg niezbędnych minerałów m.in. magnez, wapń, żelazo, fosfor i cynk, które odpowiadają na lepszą pamięć i koncentrację, wzmocnienie kości, wspomaganie prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i układu odpornościowego. Olej konopny ma lekko gorzkawy smak, korzenno-orzechowy zapach i zielono-brązową barwę.