Certyfikat
Tak
Pomoc techniczna pn. - pt. w godz. 700 - 1500
Uwaga: kontakt do wystawcy produktu znajduje się w treści ogłoszenia
Powiat kielecki / Gmina Bieliny
Tradycje wyrobu wędlin sięgają u nas lat 50. ubiegłego wieku i związane są z Kazimierzem Prokopem - potomkiem rodziny, właścicielem dużego jak na tamte czasy gospodarstwa, który po zdobyciu doświadczenia u lokalnych masaży, wraz z trzema córkami zajął się wyrobem kiełbas i ich sprzedażą. Dziś kontynuujemy tradycje masarskie Prokopa, prowadzimy również gospodarstwo rolne o powietrzni 22 ha, które specjalizuje się w hodowli trzody chlewnej. To właśnie z własnego surowca wytwarzane są wyroby i sprzedawane na miejscu w sklepie przy przetwórni. Nasze wyroby są laureatami licznych konkursów między innymi nagrody krajowej „Perła” 2009 za „polędwiczki świąteczne Prokopa”, laureatem konkursu wojewódzkiego „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w 2010 r. za „szynkę łosieńską”. Nasze "polędwiczki świąteczne Prokopa" posiadają certyfikat Świętokrzyskiej Kuźni Smaków.