Certyfikat
Nie
Pomoc techniczna pn. - pt. w godz. 700 - 1500
Uwaga: kontakt do wystawcy produktu znajduje się w treści ogłoszenia
Powiat kielecki / Gmina Bieliny
Receptury wędlin wytwarzanych w zakładzie przechodzą z pokolenia na pokolenie, a domowa produkcja przerodziła się w niewielki zakład przetwórczy, w którym sprzedaż odbywa się w ramach działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MLO). W zakładzie produkuje się wędliny w niewielkich ilościach a mięso do wyrobów pochodzi z lokalnych ubojni. Wszystkie produkty powstają przy wykorzystaniu tradycyjnych metod, bez użycia dodatków chemicznych i sztucznych barwników. Cechą charakterystyczą produktu jest jego wygląd oraz barwa, wynikająca z procesu wędzenia dymem naturalnym przy użyciu drzewa olchowego, dębowego, bukowego oraz owocowego.